Stirrer du i kjøleskapet uten å vite hva du skal lage? 

Jeg har vært der selv. Du vil lage noe som faller i smak, men vet ikke HVA. Så du prøver å finne den perfekte oppskriften selv om du lei av å lete. Maten du lager blir aldri som på bildet og det er kjipt når du har brukt så mye tid og energi men maten ikke faller i smak. Du har rester du ikke vet hva du skal gjøre med og det er alltid noe i kjøleskapet som ikke blir brukt. Du prøver og prøver og det føles ut som du gjør alt "riktig", men du får ikke variasjon i maten. Du føler ikke du er kreativ og tenker "ja-ja, jeg får bare holde ut". 

Mat uten oppskrift er Freestyle matlaging for kjøkkenrebeller

De som vil åpne opp kjøleskapet og ta "det, det, det og det" og sette sammen til en rett - og som tør å gjøre det! 

Hvorfor mat uten oppskrift? 

Jeg vil få flere til å se mulighetene i det som allerede er i skap, fryser og kjøleskap framfor å tråle nettet etter oppskrifter med ingrediensliste som krever enda en tur på butikken. 

Ideen bak Mat uten oppskrift⁣

Vi er forskjellige. Da kan ikke oppskrifter og ukemeny være løsningen for alle.⁣

Uansett, hvis oppskrifter var en god løsning ville vi ikke kastet så mye mat. Eller sagt på denne måten: Tenk at vi kaster så mye mat fordi vi er så avhengig av oppskrifter på akkurat det vi har hjemme?

Hvilken kjøkkentype er du?

Hvis du vil bruke opp restematen og ingredienser du har i kjøleskap, skuffer og skap må du bruke en løsning som fungerer for DEG.

Er du en planlegger, kjøkkenrebell eller en mellomting? 

Svar på 10 korte spørsmål og finn ut hva DU bør gjøre. 

Ta quizen
Hei, jeg heter Mai.

Før fulgte jeg oppskrifter slavisk

fordi jeg var redd for å ødelegge maten. 

Nå lager jeg mat på slump og kreativitet er ikke lenger et problem. 

Les mer om Mai

Nyeste innlegg

“Hva skal jeg gjøre, maten smaker ingenting?”

Sett sammen din egen suppe + mine 5 favoritter

Kjøkkenutstyr

 Få inspirasjon til noe nytt du kan lage

 

  • Få en dagbok-samling over mat jeg har lagd som inspirasjon
  • Se hvordan jeg går frem når jeg lager maten, så du forstår tankegangen bak
  • Visuell fremgangsmåte og ingrediensliste samlet på ett sted - GJORT ENKELT
Få mer inspirasjon